Spanien und der Wein

Spanien ist das Land mit der größtenRebanbaufläche der Welt. Ca. 1.200.000 ha Rebanbaufläche werden von etwa 150.000 Winzern in knapp 5.000 Bodegas (Weingüter) und Abfüllbetrieben bewirtschaftet. Aus mehr als 250 Rebsorten werden Weine in den verschiedensten Stilen und Qualitäten gekeltert. Obwohl Spanien eher als Rotweinland bekannt ist, sind 50% der Fläche mit weißen Rebsorten bestockt. Spanien ist damit eindeutig der größte Weißweinhersteller der Welt. Die 15 häufigsten Rebsorten sind nach einer Datenerhebung aus dem Jahr 2000:

Airen (weiß) mit 338.635 ha, Tendenz stark fallend

Tempranillo (rot) mit 112.950 ha, Tendenz stark steigend

Bobal (rot) mit 92.630 ha Grenache = Garnacha (rot) mit 86.800 ha, Tendenz stark fallend

Monastrell (rot) mit 65.100 ha

Pardillo oder Pardina (weiß) mit 51.572 ha

Macabeo oder Viura (weiß) mit 32.905 ha

Palomino oder Listán blanco (weiß) mit 29.845 ha

Mencía (rot) mit 11.330 ha Pedro Ximénez (weiß) mit 11.115 ha

Cayetana Blanca (weiß) mit 10.743 ha, Tendenz stark steigend

Chelva (weiß) mit 10.711 ha

Parellada (weiß) mit 10.415 ha

Mazuelo (rot) mit 9.470 ha

Xarel-lo (weiß) mit 9.227 ha


Seit ca. 4000 v.Chr. wird in Spanien Weinbau betrieben. Gefundene Traubenreste belegen sogar die Existenz der Wildrebe zu Ende des Tertiärs. Um 1100 v.Chr. gründen die Phönizier die Stadt Cádiz an der Südküste Spaniens und betrieben in verstärktem Maße Weinbau. Nach den Phöniziern kamen die Karthager und setzten die Weinbautradition fort.

Im zweiten und dritten Jahrhundert v.Chr. werden im Rahmen der Punischen Kriege die Machtverhältnisse am Mittelmeer zu Gunsten des römischen Reichs verändert. Die nachfolgende politische Stabilität auf der iberischen Halbinsel förderte den Handel mit Rom. Funde von Amphoren in der italienischen Hauptstadt belegen, dass dort zu jener Zeit viel spanischer Wein getrunken wurde. Insbesondere Weine aus Baetica (entspricht in etwa dem heutigen Andalusien) und Tarraconensis (Tarragona) erfreuten sich großer Beliebtheit. Als Proviant für die römischen Soldaten kam der Wein bis in das Loire-Tal, die Bretagne, die Normandie und nach England.